西安烩菜的家常做法 西安烩菜的家常做法窍门

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，做法下面我们开始吧  ！窍门

本文目录

1. 陕西十大烩菜排名
2. 陕西大烩菜正宗做法商洛
3. 陕西户县烩菜做法

陕西十大烩菜排名

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其中老陈家烩菜在东新街上 ，是家30多年的老店
，曾给无数西安人带来了好的味道 。每到饭点 ，店里座无虚席，一天能卖出600碗，在最近的两年里，分别获得了陕西餐饮最有影响力 ，陕西老字号品牌等多项殊荣。

陕西大烩菜正宗做法商洛

食材有 ：豆腐 、卤豆干、豆泡 、鹌鹑蛋、豆腐皮、黄豆芽、木耳、香菇、腐竹、黄花菜、小油菜、红薯粉条、海带、白菜
、骨汤、手工馍；

配料有 ：葱花 、香菜沫
、油炸花生米；

调料有：盐 、鸡精、味精 、花椒粉、白胡椒粉、郫县豆瓣酱 、自制油辣子 。

陕西户县烩菜做法

1 、主料：白菜苔500克、大蒜适量、盐适量 、菜籽油适量。

2、大蒜去皮切碎备用
 。

3 、白菜苔摘洗干净，沥水。

4、锅置火上，加入菜籽油，加入蒜碎爆香 。

5 、加入白菜苔，大火快速翻炒均匀 。

6、加入适量盐 ，快速翻炒均匀 ，关火
。

7 、爆炒白菜苔起锅装盘即食。

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